Isla Mayor está situada cerca de la desembocadura del Guadalquivir, emplazada en la que fuera el Lacus Ligustinus de los romanos y que se ha ido formando por los sedimentos que deja el río a su paso por esta zona.
Todos estos humedales que forman el entorno del Parque Natural de Doñana están en parte dedicados al cultivo de arroz, pero su gran atractivo es la gran cantidad y variedad de aves acuáticas que albergan, como el ibis, garcillas, flamencos, cigüeñas, ansares, gaviotas, abubillas, etc. y que hacen las delicias de los ornitologos.