domingo, 9 de noviembre de 2008

COSECHA DE GRANADAS

"Granadas amontonadas".

Desde Septiembre y hasta mitad de Noviembre se recogen las granadas que florecieron entre Mayo y Julio.
El área de distribución del granado viene a ser la misma que la naranja y el olivo y el clima que más le conviene es el subtropical; también el tropical, incluso las zonas desérticas, ya que está protegida de la desecación por su piel gruesa y coriácea.
Su importancia económica en España es notable, ya que figura entre los principales paises dedicados a su cultivo, destinándose al mismo más de 2500 ha.
Es un arbusto caducifolio , o sea que en breve tiempo perderá la hoja y es el momento de aportarle nutrientes que deben ser con preferencia fosfatados y potásicos. La plantación, en cambio, debe realizarse en primavera.
La granada es una de las llamadas "superfrutas" por sus compuestos químicos altamente nutritivos y antioxidantes. Posee además cualidades medicinales y delicioso sabor dulce, por lo que se usa en confituras, postres y licores.

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