lunes, 23 de junio de 2008

CERVEZA ARTESANAL

"Santa Eulàlia de Ronçana" (Acuarela)

Este es uno de los rincones donde la fabricación de cerveza artesanal ha arraigado hasta tal punto que se producen cervezas para restaurantes distinguidos, incluso se programa su exportación a otros paises, como por ejemplo, Italia.

El consumo de cerveza ha crecido en gran manera últimamente en Cataluña en detrimento de los vinos de mesa. La confección casera de esta bebida se ha puesto de moda en muchas ciudades que la elaboran para disfrute de los sibaritas, cantando las excelencias de sus cualidades gastronómicas.
Así nos lo presentan recientemente los medios de comunicación.
Y realmente, si buscamos información al respecto, veremos la cantidad de fórmulas y productos que proliferan y están a nuestro alcance para emular la "cocina de la abuelita" y gozar de un producto natural.

Como en la antigüedad.

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