Laura Climent. "Bandeja con naranjas". (Oleo).Algunos ya la han pasado. Pero ahora que los medios de comunicación hacen referencia a los múltiples casos de gripe que se dan esta temporada y las pautas a seguir en caso de contraerla, indefectiblemente pensamos en los cítricos. Sobre todo en las naranjas.
Su alto contenido en vitamina C, potasio,...etc.etc. la convierten en un fruto preventivo más que paliativo en los resfriados, pero en cualquier caso recomendable su consumo.
El naranjo procede de las regiones surorientales de Asia. De China, donde se consume hace miles de años, viajó hacia occidente por la Ruta de La Seda. En la Europa del s. X ya se introdujeron los primeros naranjos amargos, pero fué en los siglos XV-XVI cuando se empezó a cultivar la naranja dulce.
En la 2ª mitad del s. XIX se descubrió en Brasil una naranja más dulce, más grande, jugosa y sin pepitas. De allí fué llevada a California y se le dió el nombre de Navel Washington.
Hoy día esta variedad, aunque existen muchas otras, es la que goza de mayor aceptación.
No hay comentarios:
Publicar un comentario