Laura Climent.
"Physalis" (Watercolor).
Angela comentaba que una compañera de colegio, a veces les convidaba a "pisalis" a la hora del desayuno. Una fruta cultivada en el huerto familiar.
Desconocida para mí hasta hace poco, quise saber algo de tal manjar.
Sorpresa al enterarme de las grandes cualidades de este alimento: Es una solanácea de la familia de la patata, pero de características má parecidas al tomate y los cítricos.
De sabor dulce, se utiliza como postre en mermeladas y tartas. Pero sobre todo posee grandes cantidades de las principales vitaminas necesarias para la salud. (Vease descripción en la red)
Procedente del Perú, ya era consumida por los incas, Se extendió su cultivo hacia alguno paises asiáticos. Ahora parece ser que se va extendiendo por otras latitudes y hay quien prueba su implantación en la península ibérica. Falta ver que extensión alcanza con el clima de alguna zonas.
Todavía no está consolidada su venta. Por lo menos para mí no ha sido fácil encontrarla.
