GIRASOL

Laura Climent  "Girasoles en un jarro". (Rotulador y aguada)

Ya muchos campos se han angostado y en otros la flor ha sido recogida.

Antes que desaparezcan los vistosis cultivos  esta estación, les dedicaremos una breve reseña.

Su nombre procede del griego Heliantus annuus (Helios: Sol; Anthos: Flor).

Originario de America del Norte, el girasol ha sido cultivado en casi todos los paises cálidos empezando por México en interminables superficies, comercializado en Rusia y dando la vuelta al mundo hasta volver a su lugar de origen.

Los nativos americanos le atribuian poderes divinos.Gastronómicamente, tostaban y molían sus pipas para hacer panes y otras preparaciones culinarias.

Toda la planta es comestible, aunque es más conocida por sus semillas de las que see extrae el famoso aceite de girasol.

HELIANTHUS ANNUS

Laura Climent. "Tres girasoles". (Acuarela).

En un reportaje de TV vi como una florista de Las Ramblas preparaba un ramo de girasoles, dispuestos en vertical, como la imágen que he querido recordar con esta composición.

El girasol ya se cultivaba 1000 años a.C., pero los españoles lo trajeron de América, introduciéndolo en Europa en el s. XVI.
Su orígen, como el de tantas plantas, se atribuye a una leyenda. En esta caso una leyenda guaraní, que sucedió a orillas del Paraná.
En ella se narra como la hija del jefe de una tribu, que tenía consagrada su vida a la adoración del dios Sol, se negó por este motivo a casarse con el jefe de otra población vecina. El desdeñado pretendiente, juró vengarse y consiguió que los rayos del sol calcinaran la población de la joven, salvándose solamente un espacio donde nació una esbelta planta con una dorada flor, la cual estaría destinada para siempre a seguir con su corola la treyectoria del astro rey.

En este esquemático resumen se idealiza el nacimiento de una planta, destinada a ser fuente de energía, alimento, combustible y ornamento durante milenios.