viernes, 5 de septiembre de 2008

DE ORIGEN SICILIANO

Lathyrus odoratus.

El fraile Francesco Cupani, en 1695 descubrió por primera vez una variedad cultivada de guisante de olor en el jardín del monasterio.
Tan importante fué el descubrimiento, que en Catania hoy día el Herbario Cupani está custodiado por el Departamento de Botánica de la ciudad.
A partir del siglo XVIII se extendió por toda Europa, aunque en España no es demasiado frecuente.

El guisante de olor, arvejilla de olor, látiro, caracolillo de olor, etc. (diferentes nombres con que se conoce), es una planta anual trepadora de la especie papilionáceas, de la que existen múltiples variedades y colorido, muy perfumada. Su altura es de hasta 2 metros, según la variedad y sus semillas deben plantarse cada año para su reproducción.

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